Unplugged OutdoorCooking Weekend

Ben jij helemaal gek van koken? Gaat niets je te ver als het om eten gaat? Meld je dan aan voor het Unplugged OutdoorCooking Weekend. Culinair koken in de Wildernis. Dit weekend staat in het teken van koken op een houtvuur middenin de natuur. Het hele weekend speelt zich buiten af en je leert, naast outdoor cooking, ook enkele basis survivals skills. Denk aan vuur maken, een vis slachten, woodcrafting en kennis vergaren over eetbare planten en vruchten. Zaterdagavond brandt het kampvuur op volle toeren. Een plek waar je kookt, tot rust komt en geniet van eten en verhalen. Slapen doen we op camping Schoutenveld of op ons nieuwe terrein in Strijbeek, onder een tarp of in een tent. Kortom: hou je van gezelligheid, heerlijk eten en ongestoord buiten zijn? Dan is dit jouw weekend!

Het thema van dit Unplugged Weekend is Outdoor Cooking. Buiten zijn en even weg zijn van de dagelijkse hectiek. We leven in een rush, zijn vaak te druk en hebben te weinig tijd om uitgebreid te koken en tafelen met z’n allen. Unplugged Outdoor maakt er wél ruimte voor. Wij maken tijd voor elkaar, tijd om samen heerlijke gerechten te bereiden en dit alles op een buitenvuur. De lokale boer helpt ons een handje, met verse groenten en fruit en natuurlijk hebben we bijpassende wijntjes en biertjes. Om een idee te krijgen wat voor lekkers we zelf gaan wij maken?

Kleine borrelhapjes om de honger alvast te stillen
Homemade soep met wilde kruiden uit de natuur
Een goed stuk vlees e/o vis
Gepofte aardappels met bijpassende gerechten
Heerlijk toetje

De lunch op dag 1 en het ontbijt op dag 2 wordt geheel verzorgd door Unplugged Outdoor. De lunch op dag 2 maken we samen! Op deze dag gaan we eetbare planten en vruchten verzamelen die we verwerken in onze eigen maaltijden. Wat er precies op tafel komt blijft nog een verrassing. Het ligt er maar net aan wat de natuur ons geeft op dat moment. Een tipje van de sluier: je leert in ieder geval brood bakken in een Dutch oven. Maar een superbelangrijk ingrediënt waar dit weekend ook om vraagt: een uitgeschakelde telefoon. Kom in contact met jezelf en de andere deelnemers en gebruik je zintuigen voor het hier & nu. Laat de buitenwereld lekker even in het eigen sop gaarkoken. Alle focus op je eigen wortels!

Dag 1
Vandaag zijn jullie welkom vanaf 19:00 uur op onze campfirespot in Strijbeek e/o camping Schouteveld. Vanavond doen we nog niet heel erg veel. Wel kun je alvast het terrein verkennen, dieren spotten, kennismaken met elkaar en lekker rondhangen bij het kampvuur. Avondeten neem je zelf mee, popcorn bakken wij voor je!

Dag 2
Start om 09:30 uur. Allereerst wordt het programma uitgelegd van deze dag. Het zal geen verrassing zijn dat het buiten koken het hoogtepunt is! Voordat we hiermee aan de slag kunnen gaan, leer je hoe je vuur moet maken, krijg je uitleg over gebruik van mes en bijl en leer je wat woodcrafting is. Geen buitenavontuur zonder de juiste outdoor cooking skills. We werken samen aan de voorbereiding van mooie gerechten die we op verschillende manieren kunnen maken. Eten doen we gezellig samen aan een grote, lange tafel. Als het wat frisser wordt, verhuizen we naar het kampvuur en sluiten hier de dag af. Daarna duik je lekker in je eigen tent. Slaap lekker alvast!

Dag 3
Goedemorgen, hopelijk heb je gisteren ook zo genoten van al dat lekkers en heb je heerlijk geslapen. Ja, het is wel even anders dan thuis wakker worden in je eigen bed. Maar hoe heerlijk om zo unplugged te zijn!  Het vuur staat al aan, de koffie staat klaar en het brood, dat we gisteren zelf gemaakt hebben, warmen we een klein beetje op. Na ons ontbijt gaan we van start met een wandeling van 5 tot 8 kilometer door de Ulvenhoutse bossen. Je leert nog meer over outdoor cooking, zodat we samen een lunch of ‘high tea’ kunnen voorbereiden. Hopelijk heb je nog een plekje vrijgelaten, want het wordt weer smullen geblazen!

Reissom is € 215,- per persoon.

Inbegrepen

• Outdoor Cooking & Basis Survival Skills
• 2,5 dag middenin het bos zijn plus twee overnachtingen
• Thee, koffie, water & ranja staat voor je klaar
• Lokale wijn & biertjes bij het diner
• Verrukkelijke maaltijden van het buitenvuur
• Genieten van de gesprekken rondom het kampvuur
• Ervaren om een weekend offline te gaan
• Unplugged Outdoor presentje
• Dit aanbod valt onder de garantie van STO Garant. Je kunt de voorwaarden van deze garantieregeling vinden op de website van STO Garant (www.sto-garant.nl/downloads)
  

• Overige (alcoholische) drankjes
• Materiaal van de uitrustinglijst (deze volgt per mail)
• Vervoer van en naar camping Schouteveld of naar Strijbeek

We hebben twee locaties waar we avonturen beleven.

Locatie Camping Schouteveld
In het gebied tussen Gilze-Chaam-Ulvenhout en Alphen liggen de Chaamse en Ulvenhoutse bossen. De Alphense bergen en de Generaalsbossen horen hier ook nog bij. Samen vormen zij een schitterende combinatie van eeuwenoude bossen, drassige graslanden, beekjes en heidevelden met vennetjes. Prachtige uitzichten gegarandeerd en met een klein beetje geluk komen we grazende reeën tegen in de schemering.

Het adres is Schouteveld 1, 5126 NB Gilze

Locatie Strijbeek
Ergens in de Strijbeekse bossen, grenzend aan België, ligt een privé terrein waar we ons basecamp Unplugged Outdoor mogen opbouwen. Het is een prachtig terrein omgeven door idyllische vennetjes, naaldbossen en heide. Elektriciteit en WiFi is er NIET. Je gaat dus echt even terug back to basic. Overigens is er wel een keurig toiletgebouw aanwezig en wil je fris wakker worden, spring dan in het meertje.